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Description
carni cotte e crude
con sistema di bloccaggio
Guancetta da 91 mm
Lama cm 18 - peso: gr 150
Ronchetta da innesto forbici carni cotte e crudeRonchetta da innesto con lama in acciaio comune ad alto tenore di carbonio (1%); manico in acetato o legno con guancetta interna in ottone per eliminare gli attriti in fase di apertura e chiusura della lama, il tutto fissato con 5 ribattini in ottone che danno robustezza al coltello. Laffilatura viene effettuata a mano su ogni singolo pezzo per garantire la qualit del taglio. Lama: cm 6,5 Lunghezza totale: cm 17 Peso: gr 65 Disponibile in 3 versioni:
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