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Utilisant une technologie brevetée
La congélation directionnelle pousse l'air et les particules dans un réservoir inférieur
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Il est également exempt de toxines
Lactate de calcium en poudre - 250 gr H.Koenig Utilisant une technologie brevetéeLactate de Calcium SaporePuro Additif Alimentaire Naturel pour Cuisine Molculaire, Sphrification et Ptisserie 250g Un Sel Minral Polyvalent pour la Cuisine Crative Le lactate de calcium SaporePuro est un additif alimentaire naturel aux multiples usages. Antioxydant efficace, agent levant, stabilisant de texture et source de calcium, il sadapte aussi bien la boulangerie, qu la ptisserie moderne ou la cuisine molculaire. Indispensable en Cuisine
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