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In seguito
Dopo la raccolta manuale e una accurata selezione delle uve si procede ad una macerazione a freddo a cui segue una pressatura soffice
Attualmente
di liquirizia cui seguono sentori di tabacco e di tartufo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2024 Astoria Distillati In seguitoLa Cuve Tenuta Val de Brun dell'azienda Astoria nasce nei vigneti "Costa del Sol" di Refrontolo, nel cuore della zona di produzione del Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene. Viene prodotta con uve raccolte a mano in settembre, al raggiungimento del loro perfetto equilibrio organolettico. Dopo un periodo di pressatura soffice e decantazione statica, al mosto vengono aggiunti lieviti autoctoni e viene trasferito in recipienti di acciaio alla
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