Bodegas Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez Nieuw Ze werden gekloond in de

Ze werden gekloond in de geboorteplaats van Chardonnay: de Bourgogne

Het resultaat is een bloemen gedreven fruitige wijn met een sterke structuur maar ook veel rijp sap om er een traktatie van te maken

Heerlijk nu

de goede zuurgraad en de structuur beter behouden blijven

Bodegas Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximénez Nieuw Ze werden gekloond in deEen karakteristieke pedro ximnez. Het heeft geuren van rozijnen en vijgen. In de mond is de wijn stroperig, heeft het een lage zuurgraad, is het zeer zoet en heeft het een lange afdronk. De druiven worden gedroogd onder de zon gedurende 15 dagen in de drooghallen. De wijn rijpt minimaal 15 jaar in Criaderas en Soleras systemen.