Couteau Japonais Nakiri | Ogenki parfait pour hacher

parfait pour hacher

Pourquoi le Kiritsuke

Précision japonaise : tranchants durables et équilibrage parfait

Manche : en résine blanche élégante

Couteau Japonais Nakiri | Ogenki parfait pour hacherNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame