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Description
fermentazione in acciaio
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale
Il prezzo include già le spese di trasporto
AFFINAMENTO: in bottiglia minimo 5 mesi
Biancornetto Derthona Timorasso Terre di Sarizzola Cascina Montagnola fermentazione in acciaioBIANCORNETTO DERTHONA TIMORASSO 2021 TERRE DI SARIZZOLA Biancornetto Derthona Timorasso 2021 Terre di Sarizzola ottenuto esclusivamente dalle uve di una sola vigna, sita nel comune di Costa Vescovato e denominata Biancoretto. Essendo posizionata sulla cima di un calanco. Sapido e minerale, di elevato grado alcolico e ottima struttura. Ha un affinamento sulle fecce nobili di fermentazione in vasche di acciaio con temperature controllate e batonnage
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