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inserito in una struttura di corpo pieno

Una varietà autoctona di grande tradizione

etichettato Giotto Bini

dotato di buona struttura

alghero spumante torbato doc brut mirall sella mosca astuccio 150340 W49-51-2-21-sconto25 inserito in una struttura diGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat