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Description
Sistema di allevamento: alberello Pugliese
Vigneti: località Mazzì
Guida Hachette 2017: 1 stella
al pepe bianco ed agli agrumi
AOC Crémant de Bordeaux Blanc Champagne Blanc de Blancs Sistema di allevamento: alberello PuglieseZona: Saint Jean de Blaignac Bordeaux Sud Est Vitigno: 70% Smillon 30% Ugni Blanc Terreno: Argillo calcareo Superficie: 44 ha Vendemmia: Manuale con selezione dei grappoli Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio termoregolato Zona di produzione: Est Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 55 mg L Profilo sensoriale: Vino frutto di agricoltura ragionata, prodotto da azienda certificata HVE
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