GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Pineau d'Aunis tipiche del Meunier

tipiche del Meunier

accompagnata da Grenache Blanc

Il profilo: al naso è un trionfo di piccoli frutti rossi

con riflessi brillanti che richiamano la buccia di cipolla e denotano un'estrazione misurata ed elegante

GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Pineau d'Aunis tipiche del MeunierProcanico, Malvasia, Verdello, Ansonica ed altri vitigni autoctoni Bianco Pressatura diretta in maniera tradizionale, fermentazione spontanea; affinamento in acciaio Lazienda Scipio si trova a Pitigliano, a 313 m s. l. m., piccolo borgo della Maremma con una storia vitivinicola millenaria. Le prime esperienze di vinificazione puramente amatoriali sono iniziate in vecchie cantine monumentali scavate nel tufo, con la supervisione di amici enologi;