2019/2020 Domaine de l'Enclos, Chablis 1er Cru, Vau de Vey Italië 5 hectare in de geroemde

5 hectare in de geroemde Puligny Montrachet maakt de familie in kleine oplages een prachtige Puligny die zeer gewaardeerd worden door de krachtige mineraliteit die niet allen zorgt voor elegantie maar ook voor lef

De geur van citrusvruchten (agrumes) is te ruiken evenals die van walnoten

The Viviani family cultivates ten hectares of vineyards in Mazzano in the classic Valpolicella area

from the smooth Valpolicella to the massive Amarone

2019/2020 Domaine de l'Enclos, Chablis 1er Cru, Vau de Vey Italië 5 hectare in de geroemdeThe Domaine de l'Enclos consists of 29 hectares of organically grown vines. The winery is located in the heart of Chablis on a large estate, a former residence of the monks of Pontigny Abbey, consisting of a large 19th century building and a partially underground cellar built in 2016. The vinification is done without any input, without sulphites, with native yeasts and the maturation of the wines in tanks and barrels. The wines are not fined or cold