Altura - Ansonaco Sole 2020 rode wijn Feest in de fles

Feest in de fles

Omdat de Riesling van de steilste hellingen komt met de minste voeding in de bodem

groene kruidigheid wordt gevolgd door een warme laag van specerijen en mineralen

en wordt het fruit gemacereerd en gerijpt in amforen

Altura - Ansonaco Sole 2020 rode wijn Feest in de flesIn 2020 dwongen de omstandigheden op Giglio een late oogst af voor de Ansonaco druiven. Door langzame rijping en een goede portie geduld werd het fruit voor deze vintage later geoogst dan normaal en werd deze top rijpe, diepe Ansonaco dus ook speciaal vernoemd naar de zon: Sole. De hoge suikerconcentratie in de druiven zorgde voor een zr trage vergisting die op een gegeven moment stilviel. Ansonaco Sole heeft dus een tikje restzoet en is daarmee een