Donati Camillo - Campai 2024 ambachtelijke wijn maar met veel jeugdige spanning

maar met veel jeugdige spanning en energie

maar ranker

levendige Roussanne en aromatische Viognier

of gerust nog even de tijd geven

Donati Camillo - Campai 2024 ambachtelijke wijn maar met veel jeugdige spanningNaast de mousserende pracht en praal dat uit de kelders van de Donati's komt, zijn we verheugd dat we nu ook weer wat stille wijn hebben kunnen bemachtigen! Toen Camillo deze Malvasia Trebbiano blend proefde in december 2023, achtte hij de wijn al dermate 'af', dat hij besloot om het niet op ancestrale wijze op de fles uit te laten fermenteren, maar het in het vat te laten. Nu, na botteling in het voorjaar, is de wijn droog, niet mousserend en barst