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Description
VINIFICAZIONE: Macerazione uve per 24 ore prima della pigiatura
VITIGNO: 100% Timorasso
DESCRIZIONE DiSarezzano Derthona 2023 Vigneti Fontanalbina è di colore giallo dorato intenso
DESCRIZIONE: Colore granato intenso
Derthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo rodeo VINIFICAZIONE: Macerazione uve per 24Derthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo un timorasso in purezza. Vinificato con il metodo antico di fermentazione del mosto sulle bucce. Dopo la macerazione e svinatura, nessun passaggio in legno, ma solo affinamento in vaso vinario per un minimo di 18 24 mesi. ABBINAMENTI carne cruda battuta al coltello, salumi, carni bianche e formaggi di media stagionatura. PER GUSTARLO AL MEGLIO In Estate, da servire a una temperatura di 12 gradi, non meno di 10 e
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