Ossian Capitel Godello El vino Quiñón de Valmira

El vino Quiñón de Valmira es el nuevo gran vino de Álvaro Palacios en Rioja

El vino Macán Clásico se elabora a partir de uvas Tempranillo de viñedos seleccionados en las mejores parcelas de la región de Rioja

este vino destaca por su maduración excepcional en la bondad de sus taninos

el equipo de enólogos identificó uvas de rareza natural con una textura y sabor que evocaban a la sensación de un vino terminado

Ossian Capitel Godello El vino Quiñón de ValmiraCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Ossian Capitel Vendimia manual en cajas de 15 kg. Inspeccin rigurosa en mesa de seleccin. Racimos enteros, sin despalillar y prensado tradicional borgon en prensa manual vertical con pisado de las uvas. Fermentacin con las propias levaduras autctonas. Tras la fermentacin alcohlica el vino ha permanecido sin trasiego en las barricas francesas, 50% nuevas y 50% de un vino, para completar una crianza de diez meses de