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Description
Avec sa belle robe rose pâle
Year: 1995
Vinification: Destemming and maceration for 10 days
Plus de 85% de Grands et Premiers crus
Bollinger 007 - Edition limitée cognac Avec sa belle robe roseAssemblage : 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier. Plus de 85% de Grands et Premiers crus. Utilisation exclusive de la cuve. Maturation : Un temps de maturation en cave plus de 2 fois suprieur aux rgles de lAppellation. Dosage : Modr, 7 8 grammes par litre Examen organoleptique : A lil une robe dore, signe distinctif des cpages noirs. Une bulle trs fine. Au nez une trs belle complexit aromatique. Des armes de fruits mrs et dpices. Des
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