Olio Evo Tenute Capogrillo Soffio sulle Isole roscetto Vinificazione spontanea grazie ai lieviti

Vinificazione spontanea grazie ai lieviti indigeni con permanenza sulle bucce per 40/45 giorni

Gin artigianale di Maiorca dal profilo delicato ed esotico

Pairings: Excellent with first courses based on meat and vegetables

It is distilled using an artisanal method and slowly in small batches to maintain the nuances of taste that would otherwise be lost

Olio Evo Tenute Capogrillo Soffio sulle Isole roscetto Vinificazione spontanea grazie ai lievitiUn extravergine che racconta il Mediterraneo pi autentico, ottenuto da olive raccolte e lavorate per preservarne freschezza, intensit aromatica e identit territoriale. Al naso emergono profumi di erba appena tagliata, pomodoro verde e mandorla, mentre al palato si distingue per equilibrio, con un piacevole finale tra amaro e piccante che ne esalta la personalit. Una bottiglia che si sceglie per la sua versatilit e autenticit: perfetta a crudo su