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Brasato di vitello al vino rosso

il vino viene travasato in barriques dove svolgerà la fermentazione malolattica e dove rimarrà sur lie per tutto il periodo dell’affinamento in legno

lo spumante sosta per minimo 30 mesi: dopo il dosaggio avviene una sosta di alcuni mesi in bottiglia

champagne rose m2 meunier x meunier hostomme W22-23-sconto10 risulta essere appaganteRosa luminoso, dal fine e delicato perlage. Al naso si evidenziano profumi floreali, note di piccoli frutti rossi, lampone, ribes e fragoline selvatiche; al palato fresco, vivace, equilibrato, con un tocco citrino sul finale. Prodotto dalla maison Hostomme, lo Champagne Ros M Meunier x Meunier evidenzia al pieno le potenzialit del vitigno omonimo e del territorio unico della Valle de la Marne. Prodotto con vini a base di pinot meunier, vinificati