collio sauvignon doc pajze 2025 muzic W4-blue-monday La fermentazione è svolta in

La fermentazione è svolta in acciaio e il successivamente il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa dimensione

come da tradizione per la famiglia Uberti

toni floreali di biancospino e ricordi agrumati sono seguiti da sbuffi salmastri e minerali

Il cru della collina di Sarmassa è caratterizzato da terreni in cui è elevata la presenza di rocce e sassi

collio sauvignon doc pajze 2025 muzic W4-blue-monday La fermentazione è svolta inSi presenta allocchio di un bel giallo paglierino, con sottili sfumature verdoline. Il naso si apre su note di frutta tropicale, ricordando lananas in particolare, poi seguita dai tipici sentori varietali di peperone, foglia di pomodoro, salvia e mentuccia. Di buon corpo il sorso, equilibrato e fruttato, buono anche nella lunghezza. Il Collio pi autentico, quello pi vero fatto di tipicit e tradizioni, storia e peculiarit, lo ritroviamo tutto nel Pjze,