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fermentazione in acciaio
Profumi Ricchi e concentrati
dinamica e spensierata del territorio
la saggezza contadina si fonde con le innovative tecniche di coltivazione: una difesa fitosanitaria
Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2024 BIO La Zerba boveri luigi fermentazione in acciaioNei suoli calcarei e argillosi della Cascina Zerba, nel 2005 la famiglia Volpi pianta il primo vigneto, al quale seguiranno, nel corso degli anni, altri impianti fino alla coltivazione nel 2022 di circa 4 ettari di terreno. Il vino ottenuto dalla vinificazione di queste uve e un grande Timorasso dal corpo strutturato, equilibrato e persistente. Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 BIO di La Zerba ha un gusto sapido, minerale e con una
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