Clos du Tue-Boeuf - Vin Rouge 2023 peterselie en rozemarijn

peterselie en rozemarijn

Wij kunnen daar niet overheen

Trousseau en de oude variëteiten Enfariné en Petit Béclan uit een gaard aangeplant over Kimmeridgian-kalk in het noordelijk deel van de Jura

maar op drie verschillende manieren onder handen genomen

Clos du Tue-Boeuf - Vin Rouge 2023 peterselie en rozemarijnZelfde stukken land als waar de Vin Blancs vandaan komen. Normaal gesproken Gamay voor het instap rood, maar tegenwoordig ook met een goede plens Pineau dAunis in de blend terecht is gekomen, tot ons grote plezier! Vin Rouge staat immer gelijk aan vin de soif. Dorstlessend, fris, sappig, met de speelse kruidigheid van Gamay en het aardse florale van Pineau d'Aunis, maar niet on serieus waar nodig.