Valpolicella " Ripasso " Classico Superiore 2017 | Monte dei Ragni Lo Champagne Brut “La Grande

Lo Champagne Brut “La Grande Année” di Bollinger fermenta in tonneaux e segue un periodo di invecchiamento in cantina più di due volte superiore a quanto previsto dal disciplinare della denominazione

animato da un'equilibrata freschezza e da sentori di ciliegie

Nebbiolo e Freisa

In bocca l’attacco è deciso sulle note dei frutti rossi

Valpolicella " Ripasso " Classico Superiore 2017 | Monte dei Ragni Lo Champagne Brut “La GrandeIl Valpolicella Ripasso di Monte dei Ragni un vino rosso corposo, strutturato e molto profondo, vinificato con la tencnica del Ripasso e affinato per circa 30 mesi in vecchie botti grandi. Profumi intensi di frutti di bosco, spezie, pepe e caff emergono da una tessitura ricca, potente e tannica, dotata di eleganza e sapidit. Vino fatto come una volta con metodi artigianali