Cõte Roannaise 'Cuvee Domaine' 2021 Mousserend met een levendige zuurgraad die

met een levendige zuurgraad die perfect in balans is met de fijne fruitaroma's

met een delicate mineraliteit die het terroir van de Himmelspfad wijngaard benadrukt

In de aroma's vinden we appels

Alle kenmerken van een grote Sancerre komen samen in deze wijn

Cõte Roannaise 'Cuvee Domaine' 2021 Mousserend met een levendige zuurgraad dieDomaine is van oude wijnstokken tot 80 jaar oud, maceratie gedurende 15 dagen gevolgd door 11 maanden rijping in de cement tank, twee derde van de druiven wordt ontsteeld. Er worden alleen inheemse gisten gebruikt. Alle rode wijnen ondergaan een klassieke gisting. Helderrood van kleur met een krachtig aroma van zacht en rijp rood fruit en lichte kruiden.