Champagne Extra Brut Grand Cru Avize ' Champ Cain ' 2009 | Jacquesson Carlo Bocchino fondatore dell' azienda

Carlo Bocchino fondatore dell' azienda nel 1898 fu tra i primi a intuire che la " Sua Grappa " doveva invecchiare in piccole botti

30 gg di stagionatura

Stagionatura 8 mesi

Per onorare il tempio dell' eccellenza musicale Italiana "la Scala di Milano " la Bellavista ha penato alla riserva V

Champagne Extra Brut Grand Cru Avize ' Champ Cain ' 2009 | Jacquesson Carlo Bocchino fondatore dell' aziendaLo Champagne Extra Brut Grand Cru Avize dal lieu dit Champ Cain unelegante sintesi di ricchezza, profondit e freschezza. Dopo circa 8 anni di maturazione sui lieviti esprime una rara precisione e pulizia aromatica, con note di fiori bianchi, miele e frutta secca. Grande freschezza, mineralit, complessit e persistenza si rivelano al palato. Un grande Champagne Blanc de Blancs