TRI TIP - SPINACINO WAGYU BIO ma tutto il Wagyu per

ma tutto il Wagyu per essere denominato tale ha bisogno di una documentazione giapponese

Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente

sapido e persistente

il 12 appunto è la qualità massima di marmorizzazione

TRI TIP - SPINACINO WAGYU BIO ma tutto il Wagyu perDISPONIBILE SOLO UNO DA 1 KG ca Tri Tip (spinacino) proviene dalla parte inferiore della zona lombare del bovino, situata tra la coscia e la costola. La caratteristica distintiva del "tri tip" la sua forma triangolare, da cui deriva il nome tri(angle) tip. una carne molto apprezzata per la sua combinazione di tenerezza e sapore robusto. Il "tri tip" presenta un buon marmo di grasso intramuscolare, il che contribuisce alla sua succosit e sapore durante