Tenuta Bricco San Giorgio Moscato d'Asti "Fior d'Acacia" D.O.C.G. 2024 rossi cannella e vaniglia

cannella e vaniglia

Prodotto al 100% con vitigno autoctono e tipico siciliano

La freschezza del Valpolicella si sposa con l'austera saggezza delle vinacce dell'Amarone dando vita ad un vino in cui fruttuosità e speziatura incontrano grande morbidezza e tannicità

Per la piccola parte (circa 10%) che viene prodotta in barrique il procedimento è lo stesso

Tenuta Bricco San Giorgio Moscato d'Asti "Fior d'Acacia" D.O.C.G. 2024 rossi cannella e vanigliaVinificazione: A pressatura soffice delluva intera, il mosto viene stoccato in vasche dacciaio a 2C, in seguito avviene una lenta fermentazione in autoclavi a temperatura controllata fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici. Durante questo processo, lanidride carbonica, sviluppata durante la fermentazione alcolica, rimane imprigionata nel vino dandogli la sua naturale lieve effervescenza. Vitigno: 100% Moscato Bianco Temperatura di Servizio: 10C