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Description
bacche di Mirto
per poi impiantarle nella sua tenuta attorno ai colli del castello di Felino (allora di sua proprietà)
Vinificazione: Concentrazione per bollitura di parte del mosto (Governo di Saracena) e aggiunta di mosto fresco da uve passite
VINIFICAZIONE: uve attentamente selezionate ed appassite fino a quattro mesi su plateau di legno sotto ad un portico
C'era Suolo e c'è ancora 2021 Giuseppe Calabrese macerato bacche di MirtoVITIGNO: Magliocco 100%. ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio, eseguita con i lieviti indigeni, preceduta da una breve macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: 4 mesi a contatto con le fecce nobili e limbottigliamento senza filtrazioni. SUOLO: Argilloso TIPOLOGIA: Rosato DENOMINAZIONE: Vino rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Colore rosa tenue brillante. Note di fragoline di bosco e ciliegia anticipato le suggestioni floreali e
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