Clavius 2018 TP Es de esos vinos que

Es de esos vinos que no se olvidan

Queso semicurado de oveja con mermelada de tomate: La acidez del vino corta la grasa del queso

produce uvas con una concentracion y complejidad que no se pueden replicar

quesos anejados

Clavius 2018 TP Es de esos vinos que100% Verdejo. Clavius nace de viedos ecolgicos y se elabora sin intervencin, con levaduras autctonas. Un blanco de nariz muy expresiva y con una boca potente, grasa y persistente: de los que se recuerdan. Perfil intenso: fruta tropical y blanca, ans, hierbas finas y un toque balsmico. Textura con peso: potente, graso y persistente, ideal si te gustan los blancos con carcter. Maridaje que sorprende: va excelente con alcachofas, pescados, carnes