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Description
Fermentation naturelle avec levain de pollen
Passionnément cultivé
Élaboré à partir de macération pelliculaire (avec la pelure)
sa maturation en bouteille lui confère un caractère vif et exubérant qui invite à la célébration
Le Chardonnay 2020 - Vin blanc du Domaine Le Grand Saint-Charles vignoble Artisans du Terroir Fermentation naturelle avec levain deLe Chardonnay 2020 du Domaine Le Grand Saint Charles en bref : Vin blanc d'inspiration nature, rond et aromatique Issu de leur parcelle implante en 2017 Fermentation spontane sur levures indignes levage: 60% inox, 40% chne franais (barrique de 2 ans) Armes lgrement boiss et de pomme verte Idal pour accompagner du poisson blanc, volaille, et des plats en sauce la crme et champignons. Cpages : Chardonnay 11. 1% alc. vol. 1,2g de sucre par litre
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