Galo Celta fresco campero tradicional 8-10 raciones Jorge Ordóñez Cortador de queso de madera

Cortador de queso de madera de acacia

Vino generoso D

de mantequilla y frutos secos crudos

Esta conserva de mejillones fritos en escabeche se caracteriza por un intenso color rojizo que denota su sabor potente

Galo Celta fresco campero tradicional 8-10 raciones Jorge Ordóñez Cortador de queso de maderaProducto de temporada, solo disponible durante el mes de diciembre bajo reserva y pedido. Nos encontramos ante un ave de gentica silvestre, criada en libertad en amplios espacios del interior de Galicia, ya que este tipo de razas no se adaptan al manejo de producciones industriales. Por ello, la cra de estos gallos se realiza con mtodos artesanales basados en un pastoreo diario al aire libre para mejorar su bienestar (ms de 10 m2 por animal),