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Non vi è alcuna differenza tra il Wagyu di Kagoshima o quello di Kobe
Ha una fibra molto sottile e risulta in genere molto magro
Si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne
è nutrito esclusivamente con mais
Ribeye di Frisona Peso:450 Gr circa - 1/2 Persone Non vi è alcuna differenzaLa Frisona originaria della Frisia, regione a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. Si presenta a duplice attitudine con orientamento produttivo 50% latte e 50% carne. Questa carne presenta un'ottima marezzatura e una consistenza morbida. La compagna perfetta per le vostre grigliate.
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