ribera del duero do alexander vs the ham factory 2021 casa rojo W36-37-chardo Il Toscana Rosso IGT Siepi

Il Toscana Rosso IGT Siepi di Mazzei è un rosso vinificato in acciaio e lasciato maturare per circa 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese che nel bicchiere spicca per stoffa

viene lasciato maturare per oltre un anno in barrique di rovere

it also pairs well with stews and braised dishes of local cuisine: pastissada de’ caval (minced foal)

Rosso carico e luminoso nel calice

ribera del duero do alexander vs the ham factory 2021 casa rojo W36-37-chardo Il Toscana Rosso IGT SiepiRosso rubino intenso il colore alla vista, con sottili sfumature violacee. Il naso profondo e ricco di frutta matura, come prugna, ciliegia nera e fragola, poi completate da note di cacao e caffe, nonch da sfumature tostate. Il palato avvolgente e ben calibrato, di buona struttura e di lunga persistenza. Luva a bacca rossa pi nobile di tutta la Spagna, il tempranillo, che nella Ribera del Duero viene chiamato tinta fina, stato vinificato in purezza,