Vino Spumante Bianco " Bollonca BB " Dosaggio Zero | Cantina VikeVike dup-review-publication Consistenza morbida e burrosa con

Consistenza morbida e burrosa con un deciso sapore iodato

prodotto a partire dal 1870

L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese

Il colore si presenta rosso rubino con sfumature tendenti al granato

Vino Spumante Bianco " Bollonca BB " Dosaggio Zero | Cantina VikeVike dup-review-publication Consistenza morbida e burrosa conVino Spumante Bianco ottenuto da uve granazza E' il vitigno a bacca bianca pi diffuso nel Nuorese (Mamoiada, Orgosolo e Oliena) Unico nel suo genere, caratterizzato da una spiccata acidit e una buona sapidit, ottenuto da una selezione di molte vigne di Mamoiada di una cinquantina d'anni in media allevate ad alberello e con una resa per eattaro attorno ai 30 quintali. Vendemmia a met settembre, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Vino