Mii No Kotobuki - Mii No Umeshu Georgische wijn In deze jaargang heeft Gianfranco

In deze jaargang heeft Gianfranco de naam een béétje veranderd

De wijn heeft veel aromatische kracht

De Cab' Franc neemt dan ook het kenmerkende kruidige

Lichter dan in voorgaande jaargangen

Mii No Kotobuki - Mii No Umeshu Georgische wijn In deze jaargang heeft GianfrancoUmeshu sake gemaakt op basis van de 20+ jaar gerijpte Biden (1999) van Mii No Kotobuki. De pruimen worden in de sake geweekt, waardoor niet alleen de zacht zoete pruimensmaak aan de basis wordt overgedragen, maar ook de amandelachtige smaak van de pruimenpitten. Prachtsake, balancerend tussen zoet, zuur en hartig, maar ook zeker verfrissend. Dick raadt aan het ijskoud te drinken.