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Description
perfetto per preparare polpette genuine
-USE: ON THE GRIDDLE
partendo sempre con una rosolatura in padella dal lato del grasso per sigillare i succhi
leggermente in obliquo
Guancia di Bovino - Tenerezza Infinita perfetto per preparare polpette genuineTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI Formato: 2 guance (12,90) La guancia un taglio unico, celebre per la sua straordinaria morbidezza. Essendo un muscolo ricco di tessuto connettivo, richiede una cottura paziente, ma il risultato finale non ha paragoni: la carne diventa cos tenera da sciogliersi letteralmente in bocca, sprigionando un sapore profondo e avvolgente. La seleziono personalmente, pulendola dai tendini esterni
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