CINA - PU'ER BEENG-CHA - ANCIENT GATE (SHENG) P_caramelle Imperatori e Imperatrici

Imperatori e Imperatrici

ottimi caldi ma anche ghiacciati

mentre la tazza circa 300ml

La particolare peculiarità è conferita dal colore dell'infuso: più scuro dei classici Darjeeling per via della percentuale elevata di camelie Indiane (attorno al 20%) rispetto a quelle cinesi

CINA - PU'ER BEENG-CHA - ANCIENT GATE (SHENG) P_caramelle Imperatori e ImperatriciLe foglie primaverili del 2010 si sono scurite, i germogli hanno assunto una morbida tonalit dorata e la superficie della torta mostra una lucentezza uniforme e leggermente oleosa, segno di un invecchiamento costante. In tazza tende al dolce e fruttato, il corpo rotondo, la texture morbida. Linvecchiamento ha attenuato lastringenza e il gusto amarognolo che aveva in origine, lasciando una profondit gentile e una dolcezza persistente che rimane sul