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seguita da fermentazione malolattica
CANTINA: Feudo di Mezzo
il ribes nero ed anche il melograno
la sua potenza contenuta
BOLGHERI DOC 2013 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO 4000285 seguita da fermentazione malolatticaCANTINA: Tenuta San Guido FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine. ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia, il vino inizia il periodo di affinamento in barrique di rovere francese per un
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