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Chassagne-Montrachet 2018 | Domaine Thomas Morey Quando la temperatura di fermentazione

Name: Chassagne-Montrachet 2018 | Domaine Thomas Morey Quando la temperatura di fermentazione
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SKU: 76247070167
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Chassagne-Montrachet 2018 | Domaine Thomas Morey Quando la temperatura di fermentazione

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Description

Quando la temperatura di fermentazione raggiunge naturalmente i 30°/32° gradi la teniamo su questo livello per evitare che salendo troppo danneggi il lavoro degli lieviti

la serenità e l'equilibrio che lo distinguevano

Ampie cantine sotterranee in pietra

saporito e dinamico

Chassagne-Montrachet 2018 | Domaine Thomas Morey Quando la temperatura di fermentazioneGiallo paglierino dai riflessi dorati. Spiccano al naso delicati sentori di fiori bianchi, di pera e mela. Al sorso morbido, avvolgente, fresco, ben equilibrato, con un tocco sapido.

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