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Il vino offre la precisione e l’eleganza del 2016 (che ho segnato 100 punti) e l’annata 2017 più cauta o affusolata (che ho segnato 94 punti)
I fasci muscolari sono più ricchi di grasso e questo li rende più morbidi e gustosi
Temperatura di servizio: 17° C
di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s
Spumante Metodo Classico Sette Rosè E.B. | Opificio Creativo di Marco Buvoli Il vino offre la precisioneIl Ros Sette, prodotto solo nelle migliori annate in poche centinaia di bottiglie, una bollicina complessa e difficile, amata da chi cerca le sensazioni di certi vecchi Champagne. Pinot Nero vinificato Ros, di grande personalit, accompagna bene sia pesce, che carni e salumi.
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