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Viene prodotto principalmente da uve Sangiovese con affinamento in barrique per 15 mesi
nel grande costone denominato localmente delle “cuvée de prestige”: il Pinot Nero di questa zona è considerato l’eccellenza di base degli assemblaggi degli champagne più blasonati
In bocca è morbido
Dopo l’imbottigliamento resta in cantina
Barolo DOCG " Capalot " 2018 | Crissante Alessandria dup-review-publication Viene prodotto principalmente da uveColore: rosso granata intenso , disegna archetti stretti e rapidi sul bicchiere. Olfatto: al naso intenso e delicato di frutti rossi, more e prugne, note eleganti di vaniglia e leggerissime di menta che si intensificano col tempo. Sapore: in bocca caldo, di ottimo corpo, tipicamente asciutto da tannini nobili. Retrogustodi frutti rossi, vaniglia e cuoio . Un concentrato di natura assolutamente unico ed esclusivo. Capacit evolutiva: il vino del sole,
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