Behind the glass

The Wine Brewers | Is This It 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Tmavè fondata nel 2020 a Seregno

Name: The Wine Brewers | Is This It 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Tmavè fondata nel 2020 a Seregno
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The Wine Brewers | Is This It 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Tmavè fondata nel 2020 a Seregno

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Description

fondata nel 2020 a Seregno (MB) da Agostino Arioli (Birrificio Italiano) e Benedetto Cannatelli

Maltata e sapida

alla spina del birrificio di Formello

Ha vinto il premio Birra dell'Anno 2025

The Wine Brewers | Is This It 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Tmavè fondata nel 2020 a SeregnoFermentazione in vasche di cemento grezzo con pied de cuve naturale senza lieviti selezionati, macerazione fermentativa per 24 giorni con follatura del cappello quotidiana. Pressatura soffice e affinamento per 6 mesi in cemento grezzo (non vetrificato) prima dellimbottigliamento. Note organolettiche pepe rosa ed albicocca lasciano spazio ad una nota minerale che ricorda largilla. In bocca piacevolmente sapido e fresco con un tannino delicato.

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