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Description
Le uve fermentano in acciaio per 18-20 giorni alla temperatura di 28-30 °C
in cassette
su tutti ostriche e capesante
Il vino matura per circa 9 mesi in contenitori dacciaio
chianti classico 2024 cigliano di sopra W10-11-sconto30 Le uve fermentano in acciaioRosso rubino intenso. Al naso si avvertono note di amarena, frutti rossi, tocchi di spezie e tabacco su un fondo di humus; in bocca equilibrato, scorrevole, dal tannino presente ma ben calibrato. Prodotto dall'azienda toscana Cigliano di Sopra, il Chianti Classico ottenuto esclusivamente da uve sangiovese accuratamente selezionate. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per ogni singola vigna o parte di essa: vengono diraspate e una
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