Champagne Brut L'Or d'Eugène | Moussé Fils Abbinamenti: si accompagna agli antipasti

Abbinamenti:  si accompagna agli antipasti

delicato e sentori di erbaceo

Nel Domaine Dhondt-Grellet si coltivano le viti nel massimo rispetto dell’ambiente

contraddistinto da uno stile contemporaneo e mai troppo austero

Champagne Brut L'Or d'Eugène | Moussé Fils Abbinamenti: si accompagna agli antipastiLo Champagne L'Or d'Eugne di Mouss Fils un Blanc de Noirs frutto dell'assemblaggio dell'80% Meunier e 20% Pinot Noir. Per elaborare questa Cuve viene utilizzato il metodo Solera con vin de rserve che vanno dal 2003 al 2019 con l'aggiunta del 50% dell'ultimo raccolto ogni anno, per rinfrescare appunto i vin de rserve. Affinamento per oltre 18 mesi sui propri lieviti per questo Champagne Brut superbo, diligente, strutturato e delicatamente fruttato.