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Description
Ahora ya tiene 10 años procesando café en su finca de hasta 2100 metros de altura
se caracteriza por sus perfiles expresivos y sabor intenso
PROCESAMIENTO
en el proceso
Huatusco Starter Culture. Café de Mexico. Cafetera de Filtro Ahora ya tiene 10 añosPerfil Sensorial: Frutas tropicales, cascara de naranja y arndanos. Productor: Sampieri y Zilli Regin: Veracruz Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Proceso: Lavado con fermentacin prolongada asistida por cultivo iniciador de levadura. Varietal: Colombia, Costa Rica La regin Huatusco est ubicado en las tierras altas centrales de Veracruz, donde las impresionantes vistas de las montaas son la norma. Cuando el caf lleg por primera vez a Mxico desde el Caribe, se
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