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Esto garantiza una carne tierna
Elaborado principalmente con uvas Tempranillo (Tinta Fina) de cultivo ecológico
Un plato reconfortante
que coagula lentamente durante 24 horas en pequeñas cubas de 200 litros
Queso Cebreiro DOP Santo André - 500g spo-default Esto garantiza una carne tiernaEl Queso Cebreiro Fresco es pura esencia gallega: autntico, artesanal y con mucha personalidad. Se elabora a mano en las montaas de Lugo, donde la cuajada se amasa antes del moldeado para conseguir esa textura harinosa y compacta tan suya. Despus, se deja desuerar en un pao, tomando su inconfundible forma de hongo. Su sabor es suave pero con carcter, con un punto de acidez y aromas que recuerdan al pan o la cerveza recin hecha. Desde su quesera en
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