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agitare bene e servire
anzi dovrebbe
Codice: ATC0023
L’estrazione e le successive purificazioni consentono di ottenere prodotti con un contenuto di Chimosina del 75% - 95% ed una completa gamma di titolazioni
TECNICHE TRADIZIONALI DI BIRRIFICAZIONE Set Di Formine agitare bene e servireLa birra si fa da oltre 5. 000 anni, ma ormai da secoli le tecniche produttive si sono progressivamente uniformate, in particolare nel brassaggio commerciale. In alcune zone remote dei Paesi scandinavi e dellEuropa orientale sopravvivono tuttavia pratiche rurali inusuali, tramandate nellambito delle locali famiglie contadine, che risultano in aromi e gusti molto lontani dalla birra che abbiamo conosciuto fino a oggi. In questo libro unico al mondo
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