Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-kuechengeraete sushi en gegrilde gerechten

sushi en gegrilde gerechten

Perfect voor het verrijken van elk gerecht met een vleugje mediterrane flair

verhalen van topchefs en unieke recepten

Het biedt een ongeëvenaarde helderheid en kracht voor professionele resultaten

Metil (methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-kuechengeraete sushi en gegrilde gerechtenMetil is een uniek geleermiddel dat je culinaire creaties naar een hoger niveau tilt door warm voedsel te geleren. Het is betrouwbaar en biedt een breed viscositeitsbereik, wat zorgt voor veelzijdige toepassingen. Perfect voor de innovatieve kok! Verkregen uit plantaardige cellulose Geleert warm voedsel Hoog geleerkracht Geraffineerd poeder Te mengen bij koude temperaturen en te activeren tussen 40C en 60C Verliest gelerende eigenschappen bij afkoeling