Kranz Ilbesheim Spätburgunder BIO 2019 Actie Wijnmaken is niet echt een

Wijnmaken is niet echt een wetenschap

De wijn rijpt 18 maanden in uitsluitend Frans eiken en wordt ongefilterd gebotteld

Dit betekent ook een stuk minder tussenkomst van de wijnmakers

Het fermentatieproces zorgt voor warmte wat een stroming creëert

Kranz Ilbesheim Spätburgunder BIO 2019 Actie Wijnmaken is niet echt eenDeze spatburgunder heeft fijn rood fruit met hints van kersen, aalbes, kruiden en een fijne mineraliteit. In de smaak is het vol rood fruit, is het harmonieus met een mooie lengte en fijne tannines in de afdronk. De druiven groeien op sterke kleigronden met zandlagen en kalk. Na de handmatige oogst worden de druiven in de wijnmakerij opnieuw gesorteerd en ontsteelt. De wijn fermenteert volledig spontaan met natuurlijke gisten. De wijn rijpt in oudere