Bagòss d'alpeggio 12 mesi - 1 Kg Prodotti gastronomici peso circa 6 kg

peso circa 6 kg

erba che dona al latte vaccino un gusto unico

Di colore giallo paglierino

può accompagnare un Bagòss invecchiato 12/18 mesi

Bagòss d'alpeggio 12 mesi - 1 Kg Prodotti gastronomici peso circa 6 kgIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.