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Description
Al naso si rivela fresco
AFFINAMENTO: in acciaio e successivamente in botte per 12 mesi
rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
Si tratta di un metodo classico 100% uve Timorasso
Sforzino 2018 Marinferno Bourgogne Al naso si rivela frescoVITIGNO: Barbera 90%, Croatina 10% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: Uve Croatina appassite in cantina. Fermentazione alcolica spontanea di uve Barbera e seconda fermentazione per 4 mesi con aggiunta di Croatina a contatto con le bucce AFFINAMENTO: Alcuni mesi in vasche di cemento SUOLO: argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% "Sforzino" di Marinferno un vino rosso del territorio del
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