Struffoli napoletani artigianali 800 g Babà e ce ne siamo subito

e ce ne siamo subito innamorati

E' un dolce che in tavola si fa notare subito per i suoi colori ed il suo profumo

Che sia da bere in assoluto come digestivo o da utilizzare come insaporitore di macedonie o gelati

Guardare la fetta appena tagliata e ammirare i pezzi di salsiccia avvolti dai friarielli vi farà cedere alla tentazione di provarla prima di servirla in tavola

Struffoli napoletani artigianali 800 g Babà e ce ne siamo subitoLi chiamiamo struffoli perch pare che gli antichi greci ne importarono la ricetta e cos li chiamassero, o forse perch chi li produce "strofina" la pasta per farne rotolini per poi tagliarli in tante piccole palline o, ancora, perch struffolo significa "solleticare" il palato con il suo dolce sapore. Mettetela come volete, ma quando li mangerete penserete solo a gustare il dolce dell'impasto che viene fritto e incaramellato nel miele di millefiori